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Unos de nuestros dulces estrella, elaborado con base de bizscocho redondo, merengue y marcada por la parte superior
Base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto y de color amarillo intenso. La tradición de la repostería.
Rellena de chocolate en una masa de hojaldre, lo que le da su forma rectangular y aplastada.