1,40 €
Fina lámina de bizcocho enrollado, formando un cilindro y «emborrachado» con un jarabe realizado con agua y azúcar 50/50, que le da una textura agradable y fresca.
Masa quebrada, crema pastelera, frutas naturales y un buen baño de brillo.
Base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto y de color amarillo intenso. La tradición de la repostería.