1,40 €
Manga gitana cremosa, rellena de crema y cobertura de yema tostada.
Base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto y de color amarillo intenso. La tradición de la repostería.
Elaborado con bizcocho cortado en dados y previamente emborrachado en caramelo ,decorado con unos puntos de nata con almendra.